Hola Amigos,
no penséis tenia abandonado el blog ni mucho menos, solo que he andado un tiempo sin internet y adaptándome a mi nuevo trabajo. Sin internet me he dedicado a trastear en publicaciones y libros especializados en gastronomía y me he encontrado con un producto que lo tenía olvidado, pero que me sorprendió mucho cuando lo descubrí, se trata de las esferas de "pescaviar".
Pescaviar es una empresa española, relativamente joven (hablamos que opera desde 1997) que empezó trabajando los productos del mar y poco a poco se a abierto camino entre las nuevas tendencias y ha creado las "Cocktail Pearls" un falso caviar con mezclas atrevidas que sirven tanto para dulce como salado. Los sabores por los que apostaron en un principio son: limón y pimienta, fresa, manzana y jengibre, vinagre y chalota y por último el de lima-limón.
Las perlas las presentan en dos formatos, uno de 60g y otro de 365g, tienen una caducidad de 9 meses y lo mejor de todo es que el tarro de 60g cuesta alrededor de 4€, cosa que no es ningún disparate.
Ésta empresa también tiene otros productos como las "cremas chovas" o las "perlas".
En su página web existe un apartado de contacto, donde escribiéndoles te dicen el lugar más cercano donde puedes conseguirlas.
http://www.pescaviar.com/
Ir echando imaginación que se acercan las comidas familiares y estamos un poco fritos de los platos de siempre.
Gracias por vuestro tiempo.
Un saludo,
Carlos F.Z.
no penséis tenia abandonado el blog ni mucho menos, solo que he andado un tiempo sin internet y adaptándome a mi nuevo trabajo. Sin internet me he dedicado a trastear en publicaciones y libros especializados en gastronomía y me he encontrado con un producto que lo tenía olvidado, pero que me sorprendió mucho cuando lo descubrí, se trata de las esferas de "pescaviar".
Las perlas las presentan en dos formatos, uno de 60g y otro de 365g, tienen una caducidad de 9 meses y lo mejor de todo es que el tarro de 60g cuesta alrededor de 4€, cosa que no es ningún disparate.
Ésta empresa también tiene otros productos como las "cremas chovas" o las "perlas".
En su página web existe un apartado de contacto, donde escribiéndoles te dicen el lugar más cercano donde puedes conseguirlas.
http://www.pescaviar.com/
Ir echando imaginación que se acercan las comidas familiares y estamos un poco fritos de los platos de siempre.
Gracias por vuestro tiempo.
Un saludo,
Carlos F.Z.
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