Western Spaghetti

Queridos amigos,
Os traigo un corto que lo vi hace mucho tiempo y me hizo mucha gracia y como está relacionado os lo traigo para el disfrute popular.

Un Saludo,
Carlos F.Z.

U.S.A. Capitulo 2: La Hamburguesa

Queridos amigos,
Continuamos con el apasionante paseo por los "States" y sus incorporaciones gastronómicas. El turno hoy es para la hamburguesa, en la cual circulan miles de rumores de como y quien la creó, pero en la que yo cuento la que a mi me parece mas acertada y fiable según mi experiencia y la lógica de los hechos.
El origen de la hamburguesa proviene de la ciudad alemana de Hambugo, en la que se preparan unas bolas aplastadas de carne picada aliñada llamada "frikadellen", al poseer una salida cercana al mar, durante el s.XIX y s.XX tenia un gran tráfico de mercancías, lo que facilitaba el intercambio cultural.

Una vez en puerto comienza la mezcla de culturas y a adaptarse a los productos de la zona y las costumbres.

U.S.A. Capitulo 1: La Pizza

Queridos amigos,
Hoy vengo a introduciros al país de las oportunidades, en el cual, pese a quien le pese, hay todo tipo de gastronomía y buena.
Es cierto que la gran mayoría es comida rápida y según algunos, de dudosa calidad, cosa en la que uno que ha pasado una temporada ahí discrepa, pero los americanos han revolucionado el arte de comer en la calle y dentro de la pizza, la masa esponjosa.

La pizza entra en "los States" por la inmigración de panaderos italianos a Nueva York y que durante el principio de 1900 comienzan a introducir sus tradiciones y a formar su comunidad.

Las sales de colores

Hola amigos,
Paseando por el supermercado, aquí en Alemania, me he topado con un producto que hace tiempo se puso muy de moda y al que he tenido abandonado, son las sales de colores, en concreto: la sal rosa, la sal negra y la sal maldom.

Empezaremos con la sal más vistosa, la "sal rosa", éste mineral procede del Himalaya.